Từ việc chọn lựa nguyên liệu tươi ngon, các gia vị tinh túy đến phương pháp chế biến công phu và tuân thủ những quy trình khắt khe nhất. Big Bowl tin rằng tô phở không chỉ ngon, mà còn phải lành và sạch, mang đến trải nghiệm ẩm thực đích thực của quốc hổn, quốc túy quê nhà.